Gelatomania
Il gelato viene fatto da noi tutti i giorni con uova fresche PASTORIZZATE e latte fresco come tutti gli altri ingredienti che arricchiscono il gusto del gelato. Utilizziamo SOLO frutti di stagione.
Abbiamo anche il gelato per gli intolleranti al lattosio. Abbiamo dei gelati fatti solo con frutta, acqua e zucchero.
Abbiamo diversi SEMIFREDDI che prepariamo quasi tutti i giorni e che troverete già pronti da portare a casa in diversi gusti e diverse forme.
Tra i semifreddi più apprezzati dalla nostra clientela e che potrete trovare solitamente ci sono:
SEMIFREDDI RICCI: hanno la forma di riccio appunto, sono semifreddi al mascarpone, nutella, nocciola, cacao e pinoli tostati ( gli aculei)
FIORITE: semifreddo alla crema o allo yogurt con frutti di bosco
STRACCHINO DELLA DUCESSA: semifreddo allo zabaione, mascarpone, amaretti e scaglie di cioccolato fondente
PROFITEROLES: bignè ripieni di panna ricoperti di cioccolata fondente
MERINGHE: semifreddo con due dischi di meringa, panna e gocce di cioccolata fondente
TIRAMISU’: semifreddo con due strati di pan di spagna imbevuti di caffè e semifreddo al mascarpone
GUSTI GELATO
Gelatomania: mascarpone, pere e noci
Boccone del prete: mascarpone con bignè al cioccolato
Stracchino Della Duchessa: zabaione, mascarpone, amaretti e scaglie di cioccolato fondente
Zuppa Inglese: crema con pinoli e pan di spagna imbevuto nell’alchermes
Torta di riso
Pesto di pistacchio con sale marino di cervia
Caramello Salato: caramello salato, crumble, salsa di arance
Copagabana: gelato alla vaniglia con biscotti Grisbi al limone e crema di pistacchio
Cioccolato extra fondente senza lattosio
Pistacchio (100% puro sicilia al naturale)
Fior di panna, Caffè, Crema, Stracciatella, Nutella, Bacio, Nocciola, Yogurt alle Fragoline, Variegato Amarena, Yogurt, Fragola, Limone, Mela Verde, Mango, Panna Montata, Mousse alla Ricotta, Mousse alla Mousse alla ricotta
GRANITE
Granita Siciliana al Limone - Granita Siciliana alla Fragola - Granita Siciliana al Lampone